A Praga, soprattutto lungo piazza Venceslao e le vie vicine,
troverete molti chioschetti che vendono salsicce affumicate cotte alla piastra. Si
chiamano klobásy e più che salsicce sono simili ai wurstel. Possono servirvele
con crauti,verza e cipolla in un vassoio di carta o nel pane(non tutti fanno gli hot dog) al costo di circa 2,00 euro (55 kc). I chioschetti vendono
anche cotolette di pollo,kebab e formaggio fritto.Alcuni non vendono alcun tipo di bevanda,altri solo bibite analcoliche e altri ancora vendono anche la birra alla spina,alcuni solo in lattina.A proposito di bevande, nei mesi più freddi non mancheranno i venditori di punch o vino caldo. State attenti invece al Prosciutto di Praga venduto in Piazza dell'Orologio Astronomico, è buono ma viene venduto a peso a un prezzo veramente esagerato.Negli ultimi anni poi, sia in piazza
dell’Orologio che in piazza Venceslao,sono sorti dei chioschetti che vendono un
dolce particolare fatto di pasta sfoglia dalla forma cilindrica cotta in uno speciale
forno a legna,detto TRLDO o TRDELNIK.In italiano lo hanno ribattezzato col nome di "manicotto di Boemia" ma non è un dolce tipico ceco, in quanto forse di
origini ungheresi e venduto solo nelle zone turistiche, tuttavia il vostro stomaco non si farà problemi a mangiarlo perché in fondo in fondo è buono. Concludo con un consiglio importante,soprattutto nei chioschetti di salsicce,
quando pagate controllate sempre il resto che vi spetta. Qualcuno di questi venditori (pochi per fortuna) approfitta della vostra distrazione e poca dimestichezza con le
corone ceche per darvi meno di quello che vi devono. |
| Il prosciutto di Praga in Piazza dell'Orologio Astronomico |
